雞蛋殼的聯想

某天打開剛買的一盒雞蛋﹐發現有三隻裂了﹐ 心想﹐真倒霉﹗在發泡膠盒裡都爛掉﹗
記得小時候在香港跟大人去超級市場買雞蛋﹐那時除了美國力康蛋用發泡膠盒裝之外﹐ 本地黃雞蛋都是散賣的﹐在超級市場有一個格﹐上面放滿了雞蛋﹐有時還有一些爛掉雞蛋的蛋黃黏在蛋殼上面﹐而格上又裝了兩盞有紅色塑膠燈罩的燈﹐用來‘照’雞蛋用。大人說﹕「把雞蛋照一照﹐ 看到好的才買﹗」筆者到現在都不大知道怎樣的才是好的樣子﹐大概根本沒有‘壞蛋’來比較過﹐怎樣分(可能跟看人一樣)﹖依稀記得﹐很少一次會買多過六隻雞蛋﹐還要小心翼翼的把雞蛋放到其它東西上面﹐趕緊回家放好﹐真的不要‘碰到’那些‘跑步’回家橫衝直撞的小孩才行﹗不然雞蛋爛掉還有一團糟﹗
最近聽到一項關於雞蛋的研究。科研人員正找方法令到雞蛋殼變硬﹐沒那麼容易壓爛﹐令雞農在運送雞蛋的過程損失減低。但雞蛋殼又不能硬到小雞在孵化過程中不能砸碎蛋殼出來。看來這種研究﹐ 還是沒完沒了。因為在生物上的變數和誤差很大﹐就算所有參數都算進內﹐結果都可能出乎意料之外。